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Colore rosso rubino intenso
Il profumo richiama la frutta rossa...
e l’aroma del caffè
Al palato si possono percepire le sensazioni della ciliegia nera...
della liquirizia e del cacao

Oltre

'Oltre' Rosso DOC Friuli Colli Orientali

Un vino nato dalla nostra passione per i 3 grandi vitigni autoctoni a bacca rossa del Friuli.

 

Vitigni:
Refosco dal P.R. / Schiopettino/ Pignolo
Anno impianto:
1976 ed il 2014 (diversi periodi d' impianto a seconda della varietà)
Numero ceppi:
da 4000 a 5000 piante ad ettaro
Altitudine:
da 130 a 170 m.s.l.m
Giacitura:
Collinare con esposizione a Sud -est
Natura del terreno:
Marna ed Arenaria
Zona del vigneto:
Rocca Bernarda e Rosazzo
Produzione:
Sistema di allevamento:
Guyot
Colore:

Colore rosso rubino intenso e profondo.

Profumo:

Al naso richiama la frutta rossa, il cuoio, il cacao, il caffè, le spezie in un'avvolgente sensazione complessiva

Gusto:

Al palato si propone deciso ma armonico nella complessità dei gusti e bilanciato nella sua acidità. Si possono percepire le sensazioni del ribes, della ciliegia nera, della liquirizia e del cacao con una importante struttura e persistenza .

Vinificazione:
 

 

Specogna2022OltreNOanno
Accostamenti gastronomici

Vino che ritrova i migliori abbinamenti nella carne rossa alla griglia, tagliate e costate ed anche formaggi a pasta dura invecchiati.

Temperatura di servizio: 16°C

PSR 2014-2020