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Colore giallo intenso con leggeri riflessi verdi
Sentori di agrumi e mandorla
Note dolci e speziate unite in una grande complessità
Richiami di pesca, salvia e pepe bianco
Note di mallo di noce

Identità

Identità "Roche Bernarde" Bianco Doc Friuli Colli Orientali

Un vino che nasce dall’ unione dei 3 vitigni a bacca bianca più caratteristici del Friuli, per rappresentare al meglio la grande potenzialità qualitativa di questo territorio.

 

Vitigni:
Friulano – Malvasia - Ribolla gialla
Anno impianto:
Tra il 1948 ed il 1973
Numero ceppi:
+/- 4000 piante ad ettaro
Altitudine:
da 110 a 170 m.s.l.m.
Giacitura:
Collinare con esposizione a sud est
Natura del terreno:
Marna ed Arenaria
Zona del vigneto:
Rocca Bernarda
Produzione:
Sistema di allevamento:
Cappuccina
Colore:

Giallo intenso con leggeri riflessi verdi

Profumo:

Dolce, ampio, speziato con spiccate caratteristiche varietali; con sentori di agrumi, mandorla, mallo di noce, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca, salvia e pepe bianco

Gusto:

Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente

Vinificazione:

 

Specogna2022IdentitaNOanno
Accostamenti gastronomici

Si abbina al prosciutto crudo ed il prosciutto cotto; accompagna piacevolmente anche  i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.

Temperatura di servizio: 10/12 °C

bassa
PSR 2014-2020